Cocer :
1 tomate
3 chiles pico de pájaro
Licuar
1 diente de ajo
1 pedazo de cebolla
Orégano
Sal al gusto
Cilantro opcional.
Caldo machaca
Guisar : papas con Chile verde, cuando están
1 diente de ajo + cebolla, tomate,
Machaca
Agua
Cilantro verde.
Carne molida Omar
Guisar carne molida con 1 diente de ajo, antes de que este listo agregar papas y Chile verde
Después agregar tomate, cebolla y poco de agua para que no se pegue y quede jugoso.
Cilantro. Pimienta molida.
Barbacoa
Carne,
Chile verde
Orégano
Cebolla
Ajo
Chile molido
Laurel
Comino muy poco
Pimienta entera muy poco
Sal
Puré de tomate
Agua a que cubre la carne
Ya hierva poner a fuego bajo.
No se le hecha ni aceite ni manteca
Fideos
Guisar fideo en aceite dorar, añadir ajo cebolla y Chile verde, tomate, o un cubo de know tomate o costilla,
Agua, zanahoria, papa calabacitas. Apio
